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マイラーズ!

本業は大手外資系企業の管理職。ビジネス企画を主軸に商品&サービス開発・マーケティング・運用に横断で携わっております。仕事で培ったスキルを陸マイラー活動に活かしたところ、短期で想定外のとてつもない成果をあげることができました。その成果によりほとんどコストをかけずにゴージャスな旅を楽しんでおります。このノウハウを少しでも読者の皆様に還元したいと思い、当ブログを運営しております。

【SFC初修行記】超おすすめ!沖縄恩納村・鉄板焼「神戸」で舌鼓

こんばんは〜、おにいたっちです。

それでは先日のSFC初修行のレポをさせていただきます。初修行は沖縄に行ったのですが一言で感想を申し上げると「最高」でした。沖縄は仕事やプライベートで何度か行ったことがあったのですが、飛行機に乗るためだけに行ったのは初めてでした。この感覚の違いはすごいです。飛行機に乗るために沖縄に行く。なんという贅沢な旅なんでしょう。せっかくなので、美味しいものを頂いてきました。

伺ったお店は沖縄では最高級とお聞きした恩納村にあるリゾートホテルの鉄板焼「神戸」。せっかくなのでワインを1本、空けさせていただきました。

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無理を言って「神戸」のシェフに私の席にご担当いただくようお願いし、その技を楽しませていただきました。贅沢この上ありません。とてつもなく素晴らしい技と、その雰囲気を作り上げるトークに心から酔いしれることができました。

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沖縄らしい前菜です。

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エビを裁くシェフ、その技は黙って拝見するしかありません。ただただ、素晴らしいです。

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出来上がったエビとお野菜です。素晴らしいビジュアルですね。素敵すぎてお箸をつけることも躊躇してしまいます。

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石垣牛もいただいてきました。レアでお願いしました。あえてここには詳細を書きませんが、レアで焼く際にかなり高度な技術で焼き上げていただいております。

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ごちそうさまでした。シェフはかつて関西でトップクラスの鉄板焼シェフ。関西で磨かれた最高峰の技術と、沖縄の最高の食材のコラボ。もうね・・・

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SFC修行って最高です!

今回、ご対応頂いたシェフは以下の動画にも登場されております。素晴らしい技術ですよ。もし機会があって行かれるときはぜひ伺ってみてください。本当に最上級の時を過ごすことができると思います。

鉄板焼 神戸・基本情報

  • 住所:〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1 ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート5F
  • 電話番号:098-993-7113
  • 営業時間:ディナー 17:30〜21:30 LO.21:00
  • 定休日:毎週月曜日 7/19〜8/31は定休日なし
  • サイト:「鉄板焼 神戸」